2026年3月16日更新

「はじめてのパン作り教室」開催のご報告

日時：2026年3月15日(日)10:00～12:30　参加者：8名（応募18名･抽選にて参加者決定）

会場：サンライフ福島･第一講習室（福島市北矢野目字壇ノ腰6-16）

講師：パン教室　パンルセット　主宰　今野　香　先生

「はじめてのパン作り教室」今回は生地作りから発酵そして形成し焼くと一連の作業を行います。

自宅で出来る簡単発酵方法などの裏技を教えていただき、自宅でパンが作れるよう教えていただきます。

講師：今野　香　先生

丁寧に一人一人教えていただきます。

 

 

 

 

 

 

先生のデモンストレーションを見て説明を聞きます。

初めての作業なのですが、興味シンシンです。

レシピを見てメモを取りながら聞いていきます。

 

 

 

生地作りから行います。ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れよくかき混ぜる。

ふわっと優しく混ぜ合わせ、捏ねない事が大切です。

まとまったら台に出して、叩き、伸ばし、丸めを繰り返ししっとりするまで捏ねる。

先生と一緒に一人ずつやっていただきます。

　　　　　一次発酵（今回は時間短縮の為に先生がお持ちいただいた発酵器を使用します。）

 

一次発酵後は、分割➡丸め➡ベンチタイム(生地を休ませます。)➡成形(形を作ります。)➡二次発酵

 

いよいよ焼いていきます。楽しみです。

 

完成！《セサミダブルチーズパン》　　　　　　　　　　　　《ハムマヨパン》

自分で作った焼きたて熱々のパンを食べていただきます。美味しいに決まってます！

残りはパックに入れてお持帰り！ご家族にも食べさせてください。

予定の時間よりオーバーしましたが教室は終了です。

焼きたてのパンの美味しさを、ご自宅で再現してください。お疲れ様でした！

ご参加いただきました会員の皆様、スムーズな進行にご協力いただきありがとうございます。

えふ・サポートは今後も各種講習会の開催を予定しております。

「こんな講習会があったらな。」ご意見をお待ちいたしております。