2025年3月10日更新

 

会報№170あいきょうさい主催

「　味噌作り教室　」を開催いたしました！

開催日時：令和7年22月22日（土）10:00～12:00（受付9:45～）

開催会場：けんみん葬祭御山ホール・法宴室（福島市御山字清水尻1-1）

講　　師：内池醸造（株）桜庭先生＆伊藤先生　のお二人

参加人数：えふ・サポート会員１０名（午前の部は総勢３０名参加）

 

 

 

教室の幕！↑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開始前の教室→

　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

材料　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　主催のあいきょうさい様のご挨拶　→

講師：内池醸造（株）の桜庭様

 

 

　

講師：内池醸造（株）の伊藤様

 

 

 

茹でた大豆を潰します。

　ひたすら潰します。

 

　　　　　　　　　　　疲れた救世主！残り半分はミキサーで潰します。

 

自力で潰した豆とミキサーで潰した豆と麹そして水を混ぜ混ぜし、表面を平にし消毒後に蓋をします！

これから先（２～５ケ月先）の手順の説明です。

 

 

 

あとは発行して美味しい自家製味噌の完成を待ちましょう。夏前には食べれるかな❔

豆を潰すのが大変でしたが皆様、頑張って潰してました。美味しい味噌の為！美味しい味噌の為！

今回、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

えふ・サポートは今後も様々なセミナーや講習会を実施してまいります。

皆様のご参加をお待ちいたしております。