2024年12月9日更新

 

鄭󠄀　鉱淑（チョン　ヒョンスク）先生の

「　本格！キムチ作り教室　」を開催いたしました！

開催日時：令和6年12月1日（土）10:00～12:30（受付9:45～）

開催会場：サンライフ福島・第1講習室（福島市北矢野目字檀ノ腰6-16）

講　　師：鄭󠄀　鉱淑（チョン　ヒョンスク）先生　＆　助手１名　　

　　　　　　　　NPO法人ふくかんねっと理事長（福島市庭坂）

参加人数：16名 (応募51名から抽選にて当選決定させていただきました）

今回は乳酸菌タップリ！！発行食品の代表ともいえる「キムチ作り」です。

　　　　　　　チョン先生のご挨拶と実演　⇩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　キムチ用の唐辛子！

キンパ（韓国風海苔巻き）も作ります！⇩　　　　　　　　参加者の皆様も巻き巻き！！⇩

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャプチェ＆チヂミも作りトッポギも合わせます！

　　完成したキンパ⇩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（トッポギは先生作です）

　　　　　　　

こちらは完成したキムチ。　⇩　　　　　　　　　　　　暖かい料理を皆で実食しながらお話を聞きます。

　

キムチ作りの他も盛りだくさんで忙しい内容でしたが、参加者の皆様の手際の良さと御協力で完成です。

◆キムチ２塊　　◆キムチ用浸けミソ200g　　◆即席キムチ　　◆キンパ　　◆チャプチェ　

◆チヂミ　　◆自宅で焼くようの大根チヂミの材料（焼くだけになってます）

以上を参加者の皆様にお持帰りいただきました。

参加者の皆様お疲れ様でした。又、ご協力ありがとうございました。

えふ・サポートでは今後も多種多様な講習会を開催してまいります。 

会員の皆様のご参加及びご意見をお待ちいたしております。